La qualité tout au long de notre processus de fabrication

Matières premières

Seuls les meilleurs ingrédients offrant un maximum de sécurité entrent dans la préparation des produits CALELLA. Une matière première n'est acceptée définitivement qu'après des tests démontrant qu'elle permet de garantir la qualité et le goût des produits CALELLA.

CALELLA exige notamment que ses fournisseurs disposent d'un système de traçabilité efficace permettant de vérifier la provenance exacte de chaque matière première. Les matières premières, telles que farine, oeufs, graisses végétales et chocolat, susceptibles d'altérer la sécurité des produits sont sélectionnées avec encore plus de rigueur.

Vous souhaitez devenir un fournisseur de CALELLA ? Contactez-nous pour connaître nos critères de sélection et recevoir notre grille d’analyse.

Emballages

Nous apportons le plus grand soin à l’emballage de nos produits afin de garantir leur saveur et leur fraîcheur. CALELLA évalue chaque année ses fournisseurs afin de satisfaire ses consommateurs.

Produit final

CALELLA désire fournir des produits à la saveur et à la qualité constante, aussi, nos produits sont goûtés régulièrement par différentes personnes. Ces contrôles de surveillance  jouent un grand rôle dans le suivi de nos produits auprès de nos fournisseurs.

CALELLA organise régulièrement des groupes de dégustation et dispose ainsi d'un panel chargé de surveiller la saveur des produits. Pour participer à l’un de nos groupes, Contacter directement notre service consommateur.